大戶屋
地 址：高雄市成功一路266-1號（漢神百貨 B3 )
電 話：07-2154377
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一個人的晚上，心情亂糟糟的，最近沒有這麼煩悶過，只想要一碗能撫慰人心的溫暖湯麵。
那麼，就去大戶屋吃碗簡單的熱烏龍麵吧！
大戶屋，在漢神本館地下三樓的角落，裡頭座位很多。
而我，選擇以柱子為中心的吧台座位，只想安靜地一個人，安靜地吃碗熱騰騰的烏龍麵，安靜地離開。
你們看起來也和我一樣孤獨呢。對最右邊那罐特殊的小調味料，特別感興趣，除了上頭的日文寫的可愛，裡頭的內容物，在別的地方從未見過。
旋開瓶蓋一看，裡頭混合了芝麻與粗鹽，聞起來是淡淡芝麻香，待會記得要嚐嚐味道。
胡亂而形式化地翻了翻MENU，實際上什麼都沒看進去，照著原本的意思迅速點了碗熱烏龍麵，便開始靜靜等待。
很快，烏龍麵上桌了。
光看著它就覺得好溫暖，簡單不花俏。這個時候，任何多餘都是不必要的。這樣，就很好。
切得好細好細的蔥花，搭配一球白花花的蘿蔔泥，和好多我最喜歡的海帶芽。
一直都很喜歡寬麵、烏龍麵、鹹水意麵這類型能夠在嘴裡慢慢嚼出香甜的麵條，烏龍麵，算是我的新歡。
記得小時候，我是不愛吃麵的，因為一溜煙吞下肚後，好像什麼都沒有吃到一樣，所以呀，我最愛的反倒是紮紮實實的便當一個。
是啊！我是個大飯桶！
但不知何時開始，我開始懂得享受麵食的美味。各種不同的麵條，都有它獨特的美好。也許內心深處還留存著咀嚼的記憶，所以，我愛的麵條，一定得能讓我慢慢咬，這樣才有充實滿足的感覺哪！
趁著還沒把配料拌開時，先喝了一大口湯。十分清淡卻又香甜，似乎有股海洋的氣息從湯中竄出，想必是以昆布慢慢熬煮出來的高湯，好適合正放空的自己。
拌開後，依舊清爽的湯頭，多了些許蔥香及濃郁的滋味，依舊好喝順口。
切面圓滾滾的麵條，吃的時候彷彿自己就像電視中的日本美食節目主持人，可以「咻～咻～咻～」地用木筷不間斷地往嘴裡送，一次幾乎就能吃掉半碗份量的烏龍麵，好爽快好舒暢！
難道我就是用這種方式來紓解我的不快！？
這烏龍麵，確實是好吃極了！滑溜的表層很好入口，煮得恰恰好，一點都不必擔心吃到軟爛的嚇人口感，因此麵中應有的Q勁仍在，外柔滑內微韌，富有嚼勁地讓我愛不釋口。
灑上點七味粉，增添了一點點的辛香辣在這清淡滋味上頭，也是另外一種風情。
也灑了點芝麻粗鹽到木匙裡頭，加點湯，一口喝下肚。好鹹哪！芝麻味倒是不怎麼突出。應該是用法大錯誤（笑）
吸與嚼之間，轉眼間，整碗麵就被我吃得精光。
這碗熱烏龍是不是道地，我不是行家，也不在乎。我只知道，今天晚上，它確確實實溫暖了我的胃，更溫暖了我的心，目前正式被納入療傷系食物清單中了呢！
下次有機會，心情開闊時，再去感受熱烏龍的另一面吧。搞不好，它也會是道活跳開朗的麵點喲！
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