黃妮可‧小小世界的大大享受

 

VALRHONA  巧克力熔岩蛋糕

 

地    址：高雄市五福三路57號大立精品館B2F

電    話：07-2418311

營業時間：平日1100-2200，週末1030-2200

官方網站：www.fayaa.com.tw

 

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就在大立精品百貨B2   

卻一直都還沒試過高雄旗艦店獨家推出的現烤巧克力熔岩蛋糕

在糖朝飽餐一頓後    心血來潮    想說就來試試看吧

就是這個！！！

到櫃上時   

只剩下兩個精緻小巧惹人疼愛並使我心花怒放的『百香果口味巧克力熔岩蛋糕』

趕緊把兩個都包下來

在服務小姐幫我以烤箱加熱後    登登登登～

熱呼呼的迷你熔漿就要噴發囉：Ｄ：Ｄ：Ｄ

百香果口味巧克力熔岩蛋糕

 

滿心歡喜地挖下第一口

嗯～    表層硬硬地    希望不要是再次烤熱的結果

出來了出來了    有沒有看到中間精華珍貴無比的巧克力Ganache

一挖下去就是濃醇厚的巧克力香氣    卻又帶點清新的酸香

是百香果！

嚐嚐看

外層的確在經過兩次加熱後略顯乾硬至接近脆餅的程度

而這稍具甜度的巧克力蛋糕體    小失望的是並不如想像中般濕潤紮實

但也是頗為綿密    一入口中依舊能產生些微濃厚稠密感

搭配上內部帶有水果酸甜氣味的Ganache

平衡了巧克力蛋糕體本身的甜度   

吃起來    在溫暖外更添一分宜人清爽

若是含水量能再多一些些    我會更愛妳的

好幸福

用手剝下一塊蛋糕    觸感簡直快接近剛出爐的溫熱巧克力厚片餅乾

好美的一幅畫    是不同深淺色調的巧克力熔漿呢

彷彿拉花

貪吃的我讓妳虛弱地站不住腳拉（奸笑）

光光光

意猶未盡    要不是中午吃太飽    我還想再續一個呢

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店內尚有販售其他經典巧克力磚、巧克力豆、年份莊園巧克力以及各種口味的手工巧克力    我當然不會放過

但與夾餡巧克力比較起來    我更愛的是單純的巧克力片

不管是含在口中    或是大口嚼碎

都能感受到巧克力更完整、更原汁原味的不同風貌    在口齒間留下美好餘韻

 

 

70% Guanaja ＋ 64 Manjari

依著說明及在小姐熱心的協助下

決定先帶塊70%的經典款   

據說    這Guanaja黑巧克力可是餘韻十足濃厚回甘得很呢

再來    就是我愛的、有果類酸香的巧克力囉

於是乎    64%餘韻十足的Manjari巧克力也一併入袋

耶比～

第一次付錢付得這麼開心

馬上趕回家    好好和妳們來個相見歡

我還會再來的    迷人的法芙娜：）