黃妮可‧小小世界的大大享受

 

合樂屋

 

地    址：高雄市前金區自強三路250號

電    話：07-2272839

營業時間：1100-1400、1730-2100，星期一公休

 

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如果只能用一個字來形容這家日式料理    那就是「神」

每一道餐點都神奇無比    親自吃過一次就知道

 

都還沒開始營業呢    門口就擠了好幾個小家庭

排隊等著進門享用這平價實在卻又別出心裁的日式小菜

 

 

 

鐵炮壽司‧時價

 

鐵炮壽司謎樣的菜名

其實是以小卷頭尾先川燙後    選擇要以沙拉或是油醋搭配    先作成一道「章魚醋」

剩下中間部分    則塞滿醋飯、蟹肉條、蝦卵、海苔等配料作成「小卷壽司」

是好划算的一卷兩吃～

正好今天天氣熱得很    於是請店家簡單將頭尾搭配清爽的油醋就好

 

吃下去整個大開胃    酸甜清爽的油醋醬汁    沒有多餘佐料的影響

Q脆新鮮的小卷品質完全吃得出來

咬下去都喀滋喀滋的諾

 

與旁附的甜薑及小黃瓜一起吃    更提味

 

 

正吃到一半    後半部份的壽司小卷上桌啦

舖了滿滿的柴魚及些許美乃滋

 

底下一大葉生菜使配色更跳    依舊附上小卷的soul mate甜薑絲

點點紅橙橙的蝦卵看起來真可口

 

左右兩片壽司裡頭還有多包上一小隻炸蝦

但若是整捲壽司都有炸蝦    會更好

 

豐富的斷面秀

裡頭有海苔、蟹肉條、蝦卵、黃瓜丁

味道清淡爽口    特別的吃法也讓我樂開懷呢！

 

 

光光～

 

 

生魚片‧200＋170

 

200元的生魚片包合三種魚類    鮭魚佐檸檬薄片、鮪魚、旗魚每種各兩片

每種都非常新鮮    也有一定的厚度

除了鮪魚還有點處於半冷凍狀態外    其餘三樣都是我喜歡的常溫生魚片

 

我們貪心地加價點多了份生干貝

 

表面稍稍炙過    很甜很嫩

 

鮭魚只搭上檸檬片不沾醬    也相當好吃

 

光光～

 

 

香蕉蝦揚‧70

 

這道菜是格友推薦必點招牌之一    一式兩塊

最近實在是太想念炸香蕉了    說什麼一定要點一份

 

但這道餐點的主角並不在香蕉

香蕉在裡頭只是擔任著增加特有香氣及甜味的小配角

裡頭滿滿的蝦子蟹肉棒蘆筍海苔才是這道餐點的主角阿

 

麵皮酥燙薄脆    內餡各種配料的味道也好神奇和諧地搭配在一起

神奇的口味組合讓我在兩口內迅速完食

 

光光～

 

 

香菇丸‧120

 

也是道神奇料理

 

光看外表還以為只是兩球炸過的香菇

 

但一咬開卻有著世外桃源哪！

 

外層香菇雖然炸過   但是還咬得出水來

裡面濕潤軟Q的米飯搭配上蔥細碎、剁脆小卷、香菇小丁

以及濃郁道不行的九層塔香氣

也是讓我兩秒內完食！

光光光～

 

 

鮮蚵磯揚‧60

 

黑嚕嚕的不知道這又是什麼隱藏料理

 

只聽到店員交代我們這道菜得趁熱吃    否則海苔受潮後會迅速軟化

我就相當聽話地咬了一大口

 

天哪～～～燙燙燙！

都還沒完全咬開    我的下唇就被滾燙肥美又鮮甜多汁的蚵汁給燙傷了

 

這道以日本海苔將鮮蚵包起來炸的簡單料理

完全沒有任何調味    蚵汁完全沒有絲毫腥味

不管你愛不愛吃蚵仔    這都是天堂

光光光～

 

 

味增湯‧20

 

味道普普通通的味增湯作為結尾

 

 

 

是相當驚艷的用餐經驗

『合樂屋』簡直就可與無菜單餐廳比擬    差別只在於這是屬於平價階級的料理

雖然沒有精緻的擺盤、搞神秘的裝潢    但道道都是驚喜

再訪率百分百！