黃妮可‧小小世界的大大享受

 

山東麻醬麵

 

地    址：高雄市苓雅區苓雅二路80號

電    話：07-3392991

營業時間：不明，下午時段不休息

 

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這是某天周末下午    肚子餓得發慌

慢慢在最多小吃環繞的苓雅路上騎著歐多賣發現的麵店

 

每次感到身體欠缺澱粉及養份時    就會想到的濃郁好滋味

 

品項簡單    因此更令人期待

 

乾淨的桌面    可愛的木頭桌椅    可不是小攤販就會髒亂不堪諾

 

而這家麵店的靈魂    就是擺在那頭的Q彈麵條

 

滷味‧10

下午三點多才到    滷味已經所剩不多

 

簡單的切豆乾＋海帶    這樣才10元唷

 

顏色美麗    但口味一般般

 

蒜蓉醬是這盤滷味的靈魂

清爽不油膩    我是醬人～

 

 

麻醬麵‧35

在我心中地位一直很低落的麻醬    就是在這兒起死回生的呢

小婉的麻醬麵    份量大概是外頭麵店的1.5倍之多

再附上一大碗清爽蔥花湯    是煮麵條用的純粹麵粉味湯

至少比加滿味精的調味湯好多了呢

 

好好吃好香濃的麻醬

不同於一般麻醬的甜膩    這兒的麻醬帶點鹹香肉味    吃完滿滿一碗都不覺得膩口

但仍是一點都不偷工減料    濃郁的芝麻香氣依舊是無法搶過風采的主角

搭配上大方給的榨菜    更是讓嘴裡多添了幾分爽口感

 

拌勻後的芝麻細    清晰可見

底層還有些許細肉絲呢

 

而這麵條我也好愛    從來不會有『興武六』品質波動率過大的情形

每一次都是煮得恰恰好    口感Q彈富有嚼勁

真是麵不可貌相阿    沒想到這看起來單薄的麵條也會有如此好的表現

裹滿麻醬的麵條們    香噴噴又吸滿了湯汁

讓人忍不住一口接著一口把這碗份量特大的麵給”窣”光光    彈牙得很

 

光光光～

 

 

這是下午忽然想吃點小吃鹹食的好去處

不僅便宜    口味又好唷