正古早味烤番薯
地 址：高雄市苓雅區復興二路91號
營業時間：1800-2200，營業日期視番薯品質而定
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我敢保證 這絕對是高雄市最好吃的烤番薯！！！
吃遍高雄的烤番薯攤
就只有這一家 烤得最香最彈毫不鬆軟
是我心中烤番薯的第一名！！！
在青年路上的青年書局旁
小小的攤子 小小的燈光 小小的阿嬤 以及大大的番薯堆
一斤70元的價格
要先告訴阿嬤要大或要小 她就會從綠色的保溫布下 拿出你想要的size
要自己挑選也是可以的喔
今天 我要了兩條小的準備當早餐吃
但好像還是挺大的呀
秤好重量後 阿嬤會細心地以白報紙包裹住番薯
保溫又保香
可愛的兩顆大番薯
先大力吸一口氣 香香香香香
單純番薯的香氣好誘人犯罪
看看這表皮 都已經烤出蜜汁來啦
番薯表皮與黃橙橙的番薯肉已經分離了
但是別驚訝 保證一點都不會乾柴
看皮與肉間已經稍微焦糖化的濕潤褐色表面
就知道 這番薯品質一定是頂級的
阿嬤硬是把上等番薯的的甜 慢慢地烤到把她給逼了出來
讓我終於有動力抵抗嚴重的星期一症候群
等了一天後的早餐時光
終於要來享受啦！！！耶斯耶斯！！！
冰了一晚後 還是一樣juicy
看起來已經脫水的部分 帶有微微焦香的味道
連皮一起吃更健康：）
愈接近番薯底部 焦味更明顯 香斃了！
因為有外層番薯的保護
才能讓中間部分依舊保有綿密的口感 非常地香甜順口
大口咬慢慢捏都好吃
連忍不住偷吃兩口的阿文都讚不絕口
所以呢 千萬不能光看這粒番薯其貌不揚的外表阿
阿嬤的功力可是會嚇死人滴～～～
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這是位可愛敢秀又隨興不缺錢（誤）的阿嬤
我一面拍 她一面大方地放慢速度
更一面談論著記者採訪她的故事
說著記者是故意挑她穿綠色洋裝的那天專程來採訪呢
讓我強烈懷疑 阿嬤是不是每天都故意穿與那條綠色保溫布同色調的衣服
或許 有一天這可會成為阿嬤的招牌喲～
對番薯品質的堅持 就是這家小攤子能歷久不衰的原因
每每聽著阿嬤抱怨著最近番薯品質不好害她無法出來擺攤
就讓我又開心又難過
開心的是有這麼一個注重著食材真實美好鮮甜的阿嬤
難過的是我又吃不到阿嬤的番薯啦
阿嬤～～～～ 好希望妳的攤子能一直陪著我走下去哦
以後 千萬別在任性地挑選時間營業好嗎？
好想要每天隨時都能有熱騰騰Q底底的熱番薯吃呢：）
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