莎士比亞烘焙坊（n訪）
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嚴格來說 這應該是我的第五訪啦
但因為之前買的麵包 都在我走出烘焙坊的那一刻被我瞬間解決
鑑於沒圖沒真相 就沒再多寫食記啦
這次趁著中午有空 再度衝了一趟莎士比亞
目標是吃過的人都讚不絕口的「貝果」！！！
娃～～～這真是有史以來見過最多麵包在架上的一次呢
想了好幾天的貝果 終於入手 呀比：Ｄ：Ｄ：Ｄ
野生藍莓貝果‧38
挑了一個外型最最豪邁的貝果
帶到『咖啡鳥』準備搭配著LAVAZZA黑糖拿鐵度過優閒的星期五下午
一直在想
我這麼喜歡吃貝果 究竟是因為它很好吃還是因為它很可愛
背面看起來頗為焦脆
撕下一小塊 是滿滿的野生藍莓 相當爽快
但一吃下去 糟糕 我竟然沒有特別的感覺
雖說口感是有彈性沒錯 但也沒有感到與眾不同地驚艷
反倒是覺得上次在『麵包工場』吃到的貝果 水準反倒更好呢
但我倒是挺愛貝果的外皮
不管是哪款歐式麵包 『莎士比亞』的表皮都相當好吃
光～
檸檬塔／蘋果塔‧55
難得見到冰櫃裡還有剩下蛋糕類品項
順道一起帶了檸檬塔／蘋果塔各一 當成飯後甜點
包裝相當精緻
用的是與塔類大小完全嘟嘟好的保護型塑膠盒 上頭還貼了可愛的小貼紙
首先登場的是蘋果塔
類似台灣傳統塔類點心的塔皮 上頭灑滿了糖粉及肉桂
但掀開盒蓋時 並沒有特別濃郁的香氣
沒有蛋糕叉 只好用咖啡攪拌棒分食 看我有多愛吃
但切蛋糕的技術還是不錯的悠～
掉出來了啦 好誘人犯罪
塔皮有點厚 使得蘋果丁的香氣略嫌薄弱
但若是細細品嚐 細細感受那表層淡淡透出的肉桂香
味道還稱得上中等
光～
接下來是檸檬塔
一掀開蓋子 酸甜清新的味道馬上撲皮而來 好舒服
是夏天的特有氣息
比蘋果塔好吃！
相較於蘋果塔全然單純的甜味
檸檬果香平衡了偏甜的塔皮 更濕潤的表層檸檬醬使口感更佳
吃了一塊還不過癮 再來一塊
一樣是有著一定厚度的塔
卻沒有蘋果塔過於薄弱、搞不清楚究竟誰是主角的感覺
光光～
蜂巢麵包‧80
在『咖啡鳥』坐到快三點 忽然想到「蜂巢麵包」就要出爐
趕緊又走到『莎士比亞』 門口竟然已經是長長的人龍了
大家是都不用上班嗎！？
耶斯～ 搶到倒數第二個號碼牌 LUCKY ME
真不知是上天眷顧還是要我肥胖哪！
既然一人限購兩個 那就一定得買滿兩個 因為我是貪小便宜又怕麻煩的歐巴桑
剛出爐熱騰騰的蜂巢麵包拿起來並不沉重 讓我小感不妙
但聞起來甜蜜蜜的 全部都是蜂蜜的香甜氣味唷
快拿回家 先吃為快！
好大一個 皮摸起來酥酥焦焦地
依舊灑上糖粉裝飾
吃了一口 一樣沒有很特別的感覺
外層薄薄酥酥 比不上歐式麵包的硬脆
而內裡略嫌軟趴無彈性 與軟麵包比雖多了點特別的蜜甜卻沒有蓬鬆可愛的口感
看這手指的捏痕 可不是我指力驚人 而是它毫無彈性
大大地失望
這幾次吃下來的結果
『莎士比亞』的強項恐怕就僅在於歐式麵包 麵包表皮更是一絕 愛死了
「薩爾斯」及「法國」的嚼勁佳 且外酥脆內不甜有嚼勁 相當好吃～
而口感相當特殊、近似於麻糬的「巧克力橘皮」也深得我心
「全麥核桃」雖然麵包體不甚突出 但表皮依舊相當有水準
至於軟麵包則略嫌平凡
「克林姆麵包」及「柳橙布里歐」吃過即忘
「酒種紅豆麵包」則以帶有濃重酒釀氣味的紅豆泥內餡取勝
「咖啡UFO」因為正巧是在剛出爐時馬上入了我的口 因此印象極佳
外層近乎於奶酥口感的咖啡口味表皮 內餡僅有一層薄薄鹹奶油
搭配尚無糖的鬆軟蓬鬆麵包體 熱呼呼的燙口好吃幸福無比
是目前我最愛的一款軟麵包
除了這些 「可頌」也是我還會繼續購買的品項之一悠～
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不過最近吃了這麼多麵包 好幸福但也好苦惱
要忌口忌口了！ 等到吳寶春師傅的烘焙坊開幕後再繼續和麵包們奮戰吧
不然我真的要變成一隻挺著大大肚子的河童了～唉唉唉～
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