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莎士比亞烘焙坊(二訪) 

 

昨天吃到四顆好好吃的麵包

今天晚上又忽然想念起『莎士比亞烘焙坊』的麵包

看看時間    已經八點多了    不知道是否已經被搶購一空

趕緊隨手拿起包包    馬上去買!

 

一到現場    裡頭的麵包果真只剩下三款

法國麵包、埃及奶油、香腸法國    都還剛出爐熱烘烘的

其中    埃及奶油還只剩一個了呢

只見麵包師傅仍在賣力橄著麵糰

正要把昨晚有搶到手的一款培根起士薩爾斯送進烤爐中

 

店裡頭    還有幾個人正虎視眈眈地盯著麵包瞧

快快快!先搶先贏!

因為怕法國麵包太大吃不完    就趕緊各拿了一個埃及奶油、香腸法國

搶到手時還是熱呼呼地呢    可想見一出爐即馬上面對群眾們瘋狂的搶購

不管啦~結帳去~

 

 

埃及奶油‧30


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這是一款圓圓大大的傳統軟麵包


 

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上頭灑滿了細碎的白砂糖

有點像是傳統甜甜圈上白砂糖的隨性版本    只差沒有油炸


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隨手撕成兩半    相當容易就能將麵包體分離

的確是傳統軟麵包那較不紮實的觸覺


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吃起來    彷彿昨晚白土司的厚片版本以及同樣鬆軟的口感

用手壓扁就無法彈回原貌囉

而完全無糖的麵包體    僅靠著表層的蛋液及砂糖為香甜氣味的來源


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完食後手會稍嫌油膩悠    是一款稍嫌普通的甜麵包

 

 

香腸法國‧25


放在同個盤子裡比較下   迷你的size    顯得嬌小可愛許多


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外頭依舊是法國麵包酥脆的觸感    一點點的香腸探出頭來和大家打招呼


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徒手”撕”開    但我想實際上是用”扯”開的

因為這麵包外層實在太有韌性拉


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迎面撲鼻而來的鹹香味    明顯可見到裡層的香料    多的呢


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馬上咬下一口    超級好吃(心)

這不是超市裡隨處可見的小香腸哪    是德國脆皮香腸!!!

用料實在得很    那皮脆餡Q的香腸佐上帶有微微酒香的香料

不知道是好吃得讓我醉了    還是真的有以酒類作為調料

香的好正點!!!

而麵包體則類似薩爾斯的口感    表層酥脆內層不甜有嚼勁


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對我這麼一個只愛吃甜麵包的人   

竟然會對這款香腸法國停不下口

它好吃的程度    可見一斑

 


可惜今晚只剩下這麼些麵包

準備下次再接再厲    衝衝衝~~~

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