VALRHONA 巧克力熔岩蛋糕
地 址：高雄市五福三路57號大立精品館B2F
電 話：07-2418311
營業時間：平日1100-2200，週末1030-2200
官方網站：www.fayaa.com.tw
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
就在大立精品百貨B2
卻一直都還沒試過高雄旗艦店獨家推出的現烤巧克力熔岩蛋糕
在糖朝飽餐一頓後 心血來潮 想說就來試試看吧
就是這個！！！
到櫃上時
只剩下兩個精緻小巧惹人疼愛並使我心花怒放的『百香果口味巧克力熔岩蛋糕』
趕緊把兩個都包下來
在服務小姐幫我以烤箱加熱後 登登登登～
熱呼呼的迷你熔漿就要噴發囉：Ｄ：Ｄ：Ｄ
百香果口味巧克力熔岩蛋糕
滿心歡喜地挖下第一口
嗯～ 表層硬硬地 希望不要是再次烤熱的結果
出來了出來了 有沒有看到中間精華珍貴無比的巧克力Ganache
一挖下去就是濃醇厚的巧克力香氣 卻又帶點清新的酸香
是百香果！
嚐嚐看
外層的確在經過兩次加熱後略顯乾硬至接近脆餅的程度
而這稍具甜度的巧克力蛋糕體 小失望的是並不如想像中般濕潤紮實
但也是頗為綿密 一入口中依舊能產生些微濃厚稠密感
搭配上內部帶有水果酸甜氣味的Ganache
平衡了巧克力蛋糕體本身的甜度
吃起來 在溫暖外更添一分宜人清爽
若是含水量能再多一些些 我會更愛妳的
好幸福
用手剝下一塊蛋糕 觸感簡直快接近剛出爐的溫熱巧克力厚片餅乾
好美的一幅畫 是不同深淺色調的巧克力熔漿呢
彷彿拉花
貪吃的我讓妳虛弱地站不住腳拉（奸笑）
光光光
意猶未盡 要不是中午吃太飽 我還想再續一個呢
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
店內尚有販售其他經典巧克力磚、巧克力豆、年份莊園巧克力以及各種口味的手工巧克力 我當然不會放過
但與夾餡巧克力比較起來 我更愛的是單純的巧克力片
不管是含在口中 或是大口嚼碎
都能感受到巧克力更完整、更原汁原味的不同風貌 在口齒間留下美好餘韻
70% Guanaja ＋ 64 Manjari
依著說明及在小姐熱心的協助下
決定先帶塊70%的經典款
據說 這Guanaja黑巧克力可是餘韻十足濃厚回甘得很呢
再來 就是我愛的、有果類酸香的巧克力囉
於是乎 64%餘韻十足的Manjari巧克力也一併入袋
耶比～
第一次付錢付得這麼開心
馬上趕回家 好好和妳們來個相見歡
我還會再來的 迷人的法芙娜：）
留言列表
